Caractéristiques

Développé du sigle

Food Science Source

Type de ressource

Bibliographique

Catégorie(s)

Agriculture-Agronomie-Agroalimentaire

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Base de données en texte intégral spécialisée en agro-alimentaire, avec texte intégral. Plus de 2,5 millions de références (journaux, ouvrages, rapports, ...). Indexation avec un Thésaurus (NAICS Classification System = North American Industry Classification System). Accès via la plateforme EBSCO